αリポ酸

αリポ酸は別名をチオクト酸といい、多数の酵素の補助因子として欠かせない光学活性のある化合物です。
このαリポ酸は環状のジスルフィドをもっていて、生物学上で重要なのはR体の方です。
Αリポ酸は好気性生物の代謝での特にクエン酸回路で補因子としての役割を果たします。
このαリポ酸は、細胞のミトコンドリアにあり生体のエネルギー産生反応での補酵素として重要な役割を果たしますが体内でも合成できるため、ビタミン様物質として扱われています。
また抗酸化物質でもあります。
このαリポ酸は、「疲労回福によい」「運動時によい」「ダイエットによい」「糖尿病によい」「老化防止によい」とも一般的にはいわれており、当初は医薬品のみとして適用されていました。
最近では、サプリメントとしての使用も許可されたため需要が増えてきています。
特に激しい肉体疲労時に適用するのがよいとも言われていますが、効果がない場合は長期間の使用はすべきではないとの注意事項もあります。
?型の糖尿病患者を対象とした試験で、αリポ酸を1800mgを4週間摂取させた所、「グルコース取り込みが促進された」という予備的な知見があります。
しかし、妊娠中や授乳中の安全性には充分なデータがないために使用を避ける方がよいようです。
αリポ酸は、食物から摂れる量はごくわずかであるため、サプリメントとして摂るのが効果的といわれています。
特にαリポ酸は分子量が小さいために、脳まで到達しやすく抗酸化性などの効果によりぼけ防止の効果もあるとされています。

αリノレン酸

αリノレン酸は、多くの植物油に見られる不飽和脂肪酸で特に種油に豊富に含まれており、特にアブラナ、大豆、クルミ、アマ、サルビア、アサで顕著に見られます。
またαリノレン酸は乾性油の中でも最も豊富な不飽和化合物であり、しそ油・クルミ油・アマニ油として知られています。
また、αリノレン酸は、多価不飽和脂肪酸でありn-3の人体での必須脂肪酸となります。
以前は必須脂肪酸は、ビタミンFとも呼ばれていましたが、現在はその呼び名は使われていません。
　特にαリノレン酸は、アマニ油・しそ油などに多く含まれており、特にアマニ油は畑のEPA、畑のDHAとも呼ばれています。
特にこのαリノレン酸から体内合成されたオメガ3系の脂肪酸は、最も不足している脂肪酸とされています。
脂肪酸のバランスの悪さが多くの病気やアレルギーを起こしているとも言われています。
カロリーゼロなどの喧伝から脂肪酸は体に良くないといわれていますが、バランス良くとることで生理機能が高まり健康バランスが良くなることになります。
αリノレン酸の摂取は、エゴマやオリーブしそ油などの食品でαリノレン酸を取得する場合や、馬油等にもαリノレン酸が多く含まれています。
αリノレン酸の効果としては、摂取した場合には余分な油を分解して脂肪を体にたまりにくくする働きがあり、またアレルギーの抑制にも働きます。
また、αリノレン酸と同じように必須脂肪酸であるαリノール酸は、αリノレン酸と作用を抑制しあう関係があり、互いの摂りすぎの悪影響を防ぐことになります。

αトコフェロール

ビタミンEは、αトコフェロールの生理活性をもつ限り一般的にビタミンEを指すとされています。
このαトコフェロールは、8つの異性体を持っておりそれぞれに生物学的機能を持っていますが、人ではD-αトコフェロールが最も強い生理活性を持ち、抗酸化物質として働くとされています。
抗酸化物質としての役割は、体内での物質の代謝の際に生じるフリーラジカルから細胞を守ることとされています。
このフリーラジカルがDNAやタンパク質を攻撃することで癌の原因になるといわれています。
このαトコフェロールは未熟児で欠乏すると溶血性貧血・小脳失調の原因となることが知られていますが、通常の食生活で欠乏することはないとされます。
このαトコフェロールは過剰に摂取したときの障害は認められていませんが、脂溶性物質であるために体内に蓄積しやすく過剰の摂取はすすめられません。
このαトコフェロールは、落花生・大豆・アーモンド・小麦胚芽・植物油・マーガリン・マヨネーズなどが挙げられます。
このビタミンEの効能としては、血行促進・高血圧予防・コレステロール抑制痴呆症予防・免疫力強化・老化防止・毛髪育成などが言われています。
またαトコフェロールは、ビタミンA、C、セレニウム含硫アミノ酸（システイン、メチオニン）の酸化も防ぐことができますので、サプリメントに添加されていて成分として使われることことも多いのです。
サプリメントとしての効用では、毛髪育成・コレステロール抑制、免疫強化などがいわれています。