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αリノレン酸
αリノレン酸は、多くの植物油に見られる不飽和脂肪酸で特に種油に豊富に含まれており、特にアブラナ、大豆、クルミ、アマ、サルビア、アサで顕著に見られます。
またαリノレン酸は乾性油の中でも最も豊富な不飽和化合物であり、しそ油・クルミ油・アマニ油として知られています。
また、αリノレン酸は、多価不飽和脂肪酸でありn-3の人体での必須脂肪酸となります。
以前は必須脂肪酸は、ビタミンFとも呼ばれていましたが、現在はその呼び名は使われていません。
特にαリノレン酸は、アマニ油・しそ油などに多く含まれており、特にアマニ油は畑のEPA、畑のDHAとも呼ばれています。
特にこのαリノレン酸から体内合成されたオメガ3系の脂肪酸は、最も不足している脂肪酸とされています。
脂肪酸のバランスの悪さが多くの病気やアレルギーを起こしているとも言われています。
カロリーゼロなどの喧伝から脂肪酸は体に良くないといわれていますが、バランス良くとることで生理機能が高まり健康バランスが良くなることになります。
αリノレン酸の摂取は、エゴマやオリーブしそ油などの食品でαリノレン酸を取得する場合や、馬油等にもαリノレン酸が多く含まれています。
αリノレン酸の効果としては、摂取した場合には余分な油を分解して脂肪を体にたまりにくくする働きがあり、またアレルギーの抑制にも働きます。
また、αリノレン酸と同じように必須脂肪酸であるαリノール酸は、αリノレン酸と作用を抑制しあう関係があり、互いの摂りすぎの悪影響を防ぐことになります。
αリノレン酸は、多くの植物油に見られる不飽和脂肪酸で特に種油に豊富に含まれており、特にアブラナ、大豆、クルミ、アマ、サルビア、アサで顕著に見られます。
またαリノレン酸は乾性油の中でも最も豊富な不飽和化合物であり、しそ油・クルミ油・アマニ油として知られています。
また、αリノレン酸は、多価不飽和脂肪酸でありn-3の人体での必須脂肪酸となります。
以前は必須脂肪酸は、ビタミンFとも呼ばれていましたが、現在はその呼び名は使われていません。
特にαリノレン酸は、アマニ油・しそ油などに多く含まれており、特にアマニ油は畑のEPA、畑のDHAとも呼ばれています。
特にこのαリノレン酸から体内合成されたオメガ3系の脂肪酸は、最も不足している脂肪酸とされています。
脂肪酸のバランスの悪さが多くの病気やアレルギーを起こしているとも言われています。
カロリーゼロなどの喧伝から脂肪酸は体に良くないといわれていますが、バランス良くとることで生理機能が高まり健康バランスが良くなることになります。
αリノレン酸の摂取は、エゴマやオリーブしそ油などの食品でαリノレン酸を取得する場合や、馬油等にもαリノレン酸が多く含まれています。
αリノレン酸の効果としては、摂取した場合には余分な油を分解して脂肪を体にたまりにくくする働きがあり、またアレルギーの抑制にも働きます。
また、αリノレン酸と同じように必須脂肪酸であるαリノール酸は、αリノレン酸と作用を抑制しあう関係があり、互いの摂りすぎの悪影響を防ぐことになります。
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αトコフェロール
ビタミンEは、αトコフェロールの生理活性をもつ限り一般的にビタミンEを指すとされています。
このαトコフェロールは、8つの異性体を持っておりそれぞれに生物学的機能を持っていますが、人ではD-αトコフェロールが最も強い生理活性を持ち、抗酸化物質として働くとされています。
抗酸化物質としての役割は、体内での物質の代謝の際に生じるフリーラジカルから細胞を守ることとされています。
このフリーラジカルがDNAやタンパク質を攻撃することで癌の原因になるといわれています。
このαトコフェロールは未熟児で欠乏すると溶血性貧血・小脳失調の原因となることが知られていますが、通常の食生活で欠乏することはないとされます。
このαトコフェロールは過剰に摂取したときの障害は認められていませんが、脂溶性物質であるために体内に蓄積しやすく過剰の摂取はすすめられません。
このαトコフェロールは、落花生・大豆・アーモンド・小麦胚芽・植物油・マーガリン・マヨネーズなどが挙げられます。
このビタミンEの効能としては、血行促進・高血圧予防・コレステロール抑制痴呆症予防・免疫力強化・老化防止・毛髪育成などが言われています。
またαトコフェロールは、ビタミンA、C、セレニウム含硫アミノ酸(システイン、メチオニン)の酸化も防ぐことができますので、サプリメントに添加されていて成分として使われることことも多いのです。
サプリメントとしての効用では、毛髪育成・コレステロール抑制、免疫強化などがいわれています。
ビタミンEは、αトコフェロールの生理活性をもつ限り一般的にビタミンEを指すとされています。
このαトコフェロールは、8つの異性体を持っておりそれぞれに生物学的機能を持っていますが、人ではD-αトコフェロールが最も強い生理活性を持ち、抗酸化物質として働くとされています。
抗酸化物質としての役割は、体内での物質の代謝の際に生じるフリーラジカルから細胞を守ることとされています。
このフリーラジカルがDNAやタンパク質を攻撃することで癌の原因になるといわれています。
このαトコフェロールは未熟児で欠乏すると溶血性貧血・小脳失調の原因となることが知られていますが、通常の食生活で欠乏することはないとされます。
このαトコフェロールは過剰に摂取したときの障害は認められていませんが、脂溶性物質であるために体内に蓄積しやすく過剰の摂取はすすめられません。
このαトコフェロールは、落花生・大豆・アーモンド・小麦胚芽・植物油・マーガリン・マヨネーズなどが挙げられます。
このビタミンEの効能としては、血行促進・高血圧予防・コレステロール抑制痴呆症予防・免疫力強化・老化防止・毛髪育成などが言われています。
またαトコフェロールは、ビタミンA、C、セレニウム含硫アミノ酸(システイン、メチオニン)の酸化も防ぐことができますので、サプリメントに添加されていて成分として使われることことも多いのです。
サプリメントとしての効用では、毛髪育成・コレステロール抑制、免疫強化などがいわれています。
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アルギニン
アルギニンはアミノ酸の一種で、条件付き必須アミノ酸になっています。
この条件付き必須アミノ酸といわれるのは、体内で合成されるのですが、成長期や外傷・褥瘡(床ずれ)・感染などの状態ではアルギニンなどが不足するために摂取することが必須となるために、条件付き必須アミノ酸となるわけです。
アルギニンはアミノ酸の中でも最も塩基性(酸性の反対)が強いとされているアミノ酸です。
このアルギニンの効用としては、免疫反応の活性化・細胞増殖の促進・コラーゲン生成促進などにより、創傷や褥瘡の治癒を促します。
体内では、クエン酸回路の中でアルギニンは合成されますがこのアルギニンは尿素回路中でアンモニアの生体内での解毒を助けます。
アルギニンはアルギナーゼによってオルニチンと尿素に分解されますが、このアルギナーゼの欠損により高アルギニン血症になります。
この高アルギニン血症は、四肢麻痺を引き起こし、重篤な知的障害が見られるようです。
アルギニンは、魚類のプロタミンの3分の2がアルギニンとなっています。
多く含まれる食物は、肉類・ナッツ・大豆・玄米レーズン・エビ・牛乳などに多く含まれています。
アルギニンは、免疫細胞の活性化や、細胞増殖の促進などが効果として言われていますが、そのためにアンチエイジング効果があるといわれていますし、現在話題のメタボリックシンドロームの改善にも効果があると言われています。
しかし、アルギニンはサプリメントとしても販売されていますが、強い塩基性を持つため、そのまま単体で飲むと消化器障害(胸焼けや胃痛など)を起こしますので、クエン酸などで中和されているサプリメントを選ぶべきです。
充分に注意をしておきましょう。
アルギニンはアミノ酸の一種で、条件付き必須アミノ酸になっています。
この条件付き必須アミノ酸といわれるのは、体内で合成されるのですが、成長期や外傷・褥瘡(床ずれ)・感染などの状態ではアルギニンなどが不足するために摂取することが必須となるために、条件付き必須アミノ酸となるわけです。
アルギニンはアミノ酸の中でも最も塩基性(酸性の反対)が強いとされているアミノ酸です。
このアルギニンの効用としては、免疫反応の活性化・細胞増殖の促進・コラーゲン生成促進などにより、創傷や褥瘡の治癒を促します。
体内では、クエン酸回路の中でアルギニンは合成されますがこのアルギニンは尿素回路中でアンモニアの生体内での解毒を助けます。
アルギニンはアルギナーゼによってオルニチンと尿素に分解されますが、このアルギナーゼの欠損により高アルギニン血症になります。
この高アルギニン血症は、四肢麻痺を引き起こし、重篤な知的障害が見られるようです。
アルギニンは、魚類のプロタミンの3分の2がアルギニンとなっています。
多く含まれる食物は、肉類・ナッツ・大豆・玄米レーズン・エビ・牛乳などに多く含まれています。
アルギニンは、免疫細胞の活性化や、細胞増殖の促進などが効果として言われていますが、そのためにアンチエイジング効果があるといわれていますし、現在話題のメタボリックシンドロームの改善にも効果があると言われています。
しかし、アルギニンはサプリメントとしても販売されていますが、強い塩基性を持つため、そのまま単体で飲むと消化器障害(胸焼けや胃痛など)を起こしますので、クエン酸などで中和されているサプリメントを選ぶべきです。
充分に注意をしておきましょう。